| 主料 | ||
| 糯米适量 | 莲蓉适量 | 棉线适量 |
| 辅料 | ||
| 豆沙适量 | 粽叶适量 | 水适量 |
1/10. 将糯米洗净，浸泡一晚上。
2/10. 滤干水分备用。
3/10. 粽叶提前洗净备用。
4/10. 取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5/10. 放上糯米、莲蓉、豆沙再放一层糯米。
6/10. 将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。 最后调整粽叶末端。
7/10. 最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
8/10. 热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
9/10. 煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
10/10. 趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
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