| 主料 | ||
| 黑糯米适量 | ||
| 辅料 | ||
| 脱衣绿豆适量 | 咸蛋黄适量 | 五花肉适量 |
| 粽叶适量 | 棉线绳适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | ||
1/12. 材料：黑糯米 脱衣绿豆 咸蛋黄 五花肉 粽叶 棉线绳；黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上。
2/12. 粽叶用温水泡3小时。
3/12. 五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟；蛋黄切小块。
4/12. 将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。
5/12. 把粽叶折成漏斗形。
6/12. 先放入黑糯米。
7/12. 再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。
8/12. 再放入黑糯米。
9/12. 把它折成三角形。
10/12. 用棉线绳绑紧。
11/12. 将粽子放入高压锅，放入适量水。
12/12. 压30分钟即可。
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