| 主料 | ||
| 鸡胸肉2块 | 小鸡腿肉2块 | |
| 辅料 | ||
| 生粉1茶匙 | 水2大匙 | 生抽3大匙 |
| 味醂2大匙 | 白糖1大匙 | 玉米油2大匙 |
| 盐1/2茶匙 | 胡椒粉1茶匙 | 料酒1茶匙 |
照烧鸡块的做法，共7个步骤
1/7. 鸡胸肉和鸡腿肉去皮，划花刀，切半。（因为我家不吃鸡皮，所以就把鸡皮去掉了，这个随个人的爱好做就好。）
2/7. 放入腌料腌20分钟以便更入味。
3/7. 热油锅，把鸡块煎至两面金黄。
4/7. 生抽，味醂和糖按照3：2：1的比例调匀。
5/7. 把酱汁倒入煎好的鸡块里烧开。（我加了2大匙的水，以免烧得太干。）
6/7. 汁烧开后转小火烧20分钟，途中翻面几次，然后大火烧至汁浓稠即可。
7/7. 味道很好呢。
