| 主料 | ||
| 面粉180克 | 蔓越莓20克 | 红枣30克 |
| 辅料 | ||
| 白糖30克 | 泡打粉1克 | 牛奶168克 |
| 酵母2克 | ||
牛奶蔓越莓红枣发糕的做法，共10个步骤
1/10. 准备食材
2/10. 红枣洗净，准备蔓越莓干
3/10. 把红枣去核切厚片
4/10. 面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀
5/10. 再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀
6/10. 倒入模具里盖上发酵2倍大（我用的是不沾模具，不是不沾模具要刷上油）
7/10. 发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓
8/10. 上汽后蒸25分钟即可
9/10.
待凉脱模
10/10. 切块后即可享用
小窍门
1，这点量可以做一个6寸模具,我这个模具较厚所以增加了蒸的时间，一般20分钟就可以了
2.喜欢偏甜的再加入10克白糖量，我做的是微甜。
