| 主料 | ||
| 馄饨皮适量 | 鸡蛋适量 | 鸡肉适量 |
| 虾肉适量 | 刀豆适量 | 黑木耳适量 |
| 青豆适量 | 玉米适量 | 冬菇适量 |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 香油适量 | 紫菜适量 |
上海大馄饨的做法，共3个步骤
1/3. 听说全国馄饨的形状很多，我自认我包的是元宝状的，其他的应该还有圆形，三角形，长方形，圆筒形或者半圆形。
2/3. 白水煮沸后入馄饨，因为馄饨皮薄所以我加一次冷水再沸腾，就出锅。
3/3. 馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。
小窍门
馄饨汤很简单，如果有猪油最上心，我只是放了鸡精，盐，黑胡椒粉，紫菜还有芝麻油，另外煮开壶热水，倒入即成汤。当然放点虾皮，锦上添花哦。
