| 主料 | ||
| 花生油20毫升 | 面粉适量 | 白糖20克 |
| 酵母4克 | 红豆沙300克 | 葡萄干100克 |
| 白糖50克 | ||
葡萄豆沙饼的做法，共9个步骤
1/9. 面粉放到干净盆里加糖。
2/9. 添加溶化的酵母和温水和成面团，饧30分钟。
3/9. 放到面板上揉均匀，搓成长条。切成每个50克的剂子。
4/9. 葡萄干洗净切碎，添加白糖和面粉制成馅料。
5/9. 擀成皮后，放上豆沙和葡萄馅制成包子，皱褶向下。
6/9. 稍按一下制成饼坯。
7/9. 锅里放少量油，6成热放入饼坯。
8/9. 定型后翻过来，再煎另一面，煎到两面金黄后即可。
9/9. 盛入盘中，即可享用。
