| 主料 | ||
| 筒骨适量 | 山药适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 白醋适量 | 盐适量 |
山药胡萝卜筒骨汤的做法，共9个步骤
1/9. 原料： 筒骨。
2/9. 山药、胡萝卜、生姜。
3/9. 山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
4/9. 胡萝卜同样切成滚刀块。
5/9. 放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
6/9. 砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。
7/9. 小火煮一小时。
8/9. 放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。
9/9. 喝时盐调味即可。
