绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

2025-10-28 02:06 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药金樱子
秋冬是进补的季节,可是本人是燥热体质,想喝鸡汤有怕上火,最后选择了这种比较温和的补法。
主料
鸡小腿6只
辅料
绿豆3两适量适量
八角适量桂皮适量

绿豆鸡汤的做法,共7个步骤

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

1/7. 准备好材料。

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

2/7. 绿豆用清水泡2小时,然后放入电饭锅,煮绿豆粥。

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

3/7. 另起一锅,放清水,葱段,八角,桂皮,煮开。

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

4/7. 放入鸡小腿,煮至断生。

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

5/7. 煮5分钟后,捞出,放入煮粥的电饭锅内同煮。

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

6/7. 粥煮好的时候,鸡腿也软烂了,出锅,放盐胡椒粉调味。

绿豆鸡汤怎么做,绿豆鸡汤怎么做好吃,绿豆鸡汤做法

7/7. 鸡腿软烂,绿豆开花。

有鸡汤的营养,绿豆的清香。

小窍门

1.鸡腿一定要先飞水,否则汤上会有浮沫影响美观。

2.最好最后再调味,避免蛋白质遇盐导致肉质变硬。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com