主料 | ||
鸡毛菜一小捆 | 内脂豆腐一小块 | |
辅料 | ||
高汤适量 |
鸡毛菜豆腐汤的做法,共4个步骤
1/4. 把豆腐切薄片,鸡毛菜择好洗净
2/4. 把豆腐片放在热水里烫一下,减少豆腥味(也可直接放入汤中)
3/4. 高汤里放入豆腐煮10分钟左右,个人觉得豆腐煮的越久越好喝
4/4. 煮好豆腐后放入鸡毛菜再煮1分钟关火。用汤内的温度将菜烫熟。最后放入盐,鸡精,少许白胡椒粉,香油,就可以开动了。
小窍门
ps.没有高汤放半颗浓汤宝也可以
主料 | ||
鸡毛菜一小捆 | 内脂豆腐一小块 | |
辅料 | ||
高汤适量 |
1/4. 把豆腐切薄片,鸡毛菜择好洗净
2/4. 把豆腐片放在热水里烫一下,减少豆腥味(也可直接放入汤中)
3/4. 高汤里放入豆腐煮10分钟左右,个人觉得豆腐煮的越久越好喝
4/4. 煮好豆腐后放入鸡毛菜再煮1分钟关火。用汤内的温度将菜烫熟。最后放入盐,鸡精,少许白胡椒粉,香油,就可以开动了。
ps.没有高汤放半颗浓汤宝也可以