| 主料 | ||
| 芋头100克 | 胡萝卜1/4个 | 生姜4片 |
| 日式年糕2小块 | 海带4小片 | 水400毫升 |
| 辅料 | ||
| Dashi1/4 tsp | 味噌1/2 tsp | 味淋少许 |
1/5. 烤箱预热200°C。芋头、胡萝卜、年糕切小块。生姜切片。
2/5. 把胡萝卜、海带和dashi粉放入锅里煮沸。约15分钟。
3/5. 把切块的芋头放入汤里。年糕放入烤箱烤至表面焦黄。
4/5. 芋头煮至软绵，可以用筷子测试一下，可以轻松穿过就可以了。味噌用少许味淋化开，加入汤里。
5/5. 最后把年糕放进汤里再煮一小会。
1.年糕不要太早加进去，不然会化。没有日式年糕的话中式韩式都可以区别不大。
2.没有烤箱可以不烤直接放进去只是口感稍微有差。3.味淋可以用少量水加少许糖代替。
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