主料 | ||
土鸡一只2斤半左右 | 葱段适量 | 香菇3-4朵 |
枸杞适量 | 姜片2-3片 |
超简单的清炖鸡肉汤的做法,共4个步骤
1/4. 压力锅内加姜片、葱段、香菇、枸杞
2/4. 整鸡处理干净,鸡尾巴那里的两块厚油一定要去掉,凉水下锅焯水去杂质、血沫
3/4. 时间到了,开盖,汤色金黄清亮
4/4. 改盛入汤煲内,加入盐,鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了,撒上香花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。
小窍门
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用