主料 | ||
乌鸡1只 | 芡实30克 | 干香菇8个 |
红枣7个 | 西洋参7克 | 黄芪10克 |
枸杞10克 | ||
辅料 | ||
姜片2-3片 | 黄酒1调羹 | 盐适量 |
芡实乌鸡汤的做法,共5个步骤
1/5. 所有食材。(干香菇提前冷水浸泡2-3小时,芡实提前冷水浸泡一晚)
2/5. 乌鸡清洗处理干净,斩成大块。冷水下锅放入黄酒,姜片焯水,去腥去血水。水开后1分钟捞出乌鸡,清水冲洗干净
3/5. 除枸杞外所有食材冲洗干净放入煲中,加入适量清水
4/5. 煮粥煲炖煮3小时,最后10分钟放入枸杞,适量盐调味
5/5. 简单方便的芡实乌鸡汤完成了,滋补又营养哦!