主料 | ||
鸭半只 |
酸萝卜鸭的做法,共10个步骤
1/10. 自己泡的白萝卜……泡的时间比较久!所以没卖相
2/10. 半只鸭……斩好准备下锅了
3/10. 酸姜!鲜姜丝……
4/10. 调料包……八角桂皮陈皮香叶、我还加入了三个干辣椒
5/10. 下锅爆干先
6/10. 加入白酒去腥……分人而议!分量!有些人不喜欢!可以少加点
7/10. 加点老抽上点颜色……
8/10. 放老抽比较少!我不喜欢颜色太浓了……
9/10. 起锅后的成品图……有卖相吗……呵呵
10/10. 味道扛扛的……