| 主料 | ||
| 猪小排750克 | 玉米1根 | 山药小半根 |
| 胡萝卜1根 | 木耳50克 | 干辣椒 花椒 香叶 小茴香 桂皮 八角适量 |
| 葱段 姜片适量 | 盐适量 | 土豆2颗 |
| 香菜1两 | ||
1/9. 小排骨斩块凉水泡15分钟
2/9. 准备干辣椒 花椒 香叶 桂皮 八角 小茴香
3/9. 葱 切段 姜切片备用
4/9. 玉米切块 ，胡萝卜 山药切滚刀块 ，木耳洗干净备用
5/9. 排骨凉水入锅，水开出沫后捞出来温水冲干净
6/9. 排骨放入压力锅同时加入备好的调料，倒入热水…
7/9. 肉类排骨档半小时…等时间的同时，去削土豆啊，蒸米饭啊什么的
8/9. 半小时到，自动卸压后开锅加入配菜，土豆，盐，临时撒了几个枸杞，继续开排骨档15分钟
9/9. 出锅，看着还不错…排骨炖到骨头都是酥的，汤色也很清澈 ，泡饭吃呗
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