| 主料 | ||
| 蛤蜊0.5斤 | 海带适量 | 藕片适量 |
| 姜片5片 | 酱油0.25小匙 | 盐0.25小匙 |
| 胡椒0.25小匙 | 葱花适量 | |
蛤蜊莲藕海带汤的做法，共4个步骤
1/4. 把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。
2/4. 油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。
3/4. 水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4/4. 继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。
| 主料 | ||
| 蛤蜊0.5斤 | 海带适量 | 藕片适量 |
| 姜片5片 | 酱油0.25小匙 | 盐0.25小匙 |
| 胡椒0.25小匙 | 葱花适量 | |
1/4. 把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。
2/4. 油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。
3/4. 水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，所以水开再加，如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4/4. 继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。
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