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2025-09-25 18:54 汤粥主食 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
主料
紅番鴨500克帶皮老薑100克高麗菜100克
金針菇1包豬血糕50克黑麻油2大匙
燒酒雞包1包
辅料
米酒1罐2罐1小匙

便條紙出好菜-123薑母鴨的做法,共10个步骤

1/10. 媽媽記得這樣做:

鴨肉切大塊,老薑拍裂,豬血糕切厚片備用。

2/10. 高麗菜剝塊、金針菇去頭剝散,和豬血糕放入保鮮盒備用。

3/10. 熱一鍋滾水,下做法1的鴨肉汆燙至無血水,撈起備用。

4/10. 取一炒鍋加黑麻油,爆香薑塊,再下鴨肉炒到熟後,待冷放入保鮮盒。

5/10. 取一小湯鍋,加入米酒煮到酒精味揮發,放入保鮮盒,再加入水、燒酒雞包、鹽拌勻備用。

6/10. 電鍋加入二杯水,準備內鍋備用。

7/10. 小朋友的專用食譜:

8/10. (1號盒:蔬菜、豬血糕) 把料倒到鍋子裡。

9/10. (2號盒:炒過的鴨肉) 把料倒到鍋子裡。

10/10. (3號盒:煮好的高湯) 把湯倒到鍋子裡,放入電鍋、蓋電鍋蓋,插電,按按鈕。

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