| 主料 | ||
| 排骨5根 | 姜片数片 | |
百搭的排骨清汤的做法，共4个步骤
1/4. 排骨洗净后冷水入锅，煮开后撇去血沫，冲净。
2/4. 焯过水的排骨加姜片一起放入高压锅，加水末过排骨，大火压上气后转中火压30分钟。
3/4. 压好的汤晾凉后，撇去浮油，就可当万用汤底了！
4/4. 加入青菜煮，或豆腐，任意搭配都可以。
| 主料 | ||
| 排骨5根 | 姜片数片 | |
1/4. 排骨洗净后冷水入锅，煮开后撇去血沫，冲净。
2/4. 焯过水的排骨加姜片一起放入高压锅，加水末过排骨，大火压上气后转中火压30分钟。
3/4. 压好的汤晾凉后，撇去浮油，就可当万用汤底了！
4/4. 加入青菜煮，或豆腐，任意搭配都可以。
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