主料 | ||
元宵粉150公克适量 | 水80公克适量 | 黑芝麻40公克适量 |
白油40公克适量 | 砂糖40公克适量 | 酒酿2大匙适量 |
蛋1个适量 | 太白粉少许适量 |
酒酿芝麻汤圆的做法,共4个步骤
1/4. 黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。
2/4. 将做好的外皮包入适量内馅后封口,滚圆成汤圆。
3/4. 煮一锅热水,待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。
4/4. 酒酿加水煮至沸腾后,蛋打散成蛋液,倒入锅中少许,用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。
主料 | ||
元宵粉150公克适量 | 水80公克适量 | 黑芝麻40公克适量 |
白油40公克适量 | 砂糖40公克适量 | 酒酿2大匙适量 |
蛋1个适量 | 太白粉少许适量 |
1/4. 黑芝麻粉加白油、砂糖拌匀制成内馅,元宵粉加水搅拌制成外皮再切小块备用。
2/4. 将做好的外皮包入适量内馅后封口,滚圆成汤圆。
3/4. 煮一锅热水,待沸腾时将做好的汤圆放入以中火煮至汤圆浮起即可熄火备用。
4/4. 酒酿加水煮至沸腾后,蛋打散成蛋液,倒入锅中少许,用太白粉水勾芡后再放入煮好的汤圆即可。