墨鱼龙骨汤怎么做,墨鱼龙骨汤怎么做好吃,墨鱼龙骨汤做法

2025-09-07 15:14 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷食神
吉祥年菜金玉满堂之【墨鱼龙骨汤】

年菜,本来计划着按顺序,先凉后热有荤有素,一桌一桌的上,结果计划总是没有变化大,忙于各种事情,所以常常随后做,手上有啥材料就做啥,不能严格按计划进行了。

好吧这样也可以,一个个的上吧。肉上了好几个了,上汤水吧。

我家家宴中汤水比较随意,通常情况下多用余料,也不至于造型浪费。当然,味道还是要严格把关,绝对不是随便加上就算了的。

前些时间用墨鱼和排骨煲了汤,妞儿特别喜欢,今天换成龙骨和墨鱼,最后又加了金瓜,从颜色上也讨个节日的喜气!

材料:龙骨 墨鱼 南瓜 玉米

调料:葱姜 料酒 盐

做法:

主料
龙骨适量墨鱼适量南瓜适量
玉米适量
辅料
适量料酒适量适量
适量

墨鱼龙骨汤的做法,共8个步骤

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1/8. 龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。

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2/8. 墨鱼去头去皮。

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3/8. 将墨鱼花刀。烧一壶热水。

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4/8. 将墨鱼冲几次。

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5/8. 玉米切块备用。

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6/8. 准备南瓜。

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7/8. 去皮切块。

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8/8. 将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。上桌可以放上葱花儿和香菜。

小窍门

1、煲汤其实很简单,材料好了,放锅中,启动健一按就成了,等着喝汤了。

2、这种汤水比较原味,多用盐调味就成了。

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