枸杞叶鲫鱼汤怎么做,枸杞叶鲫鱼汤怎么做好吃,枸杞叶鲫鱼汤做法

2025-09-06 11:36 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药金樱子
这段时间市场上经常香到枸杞叶的身影,基本隔几天就会买一次。

也经常会买些小鲫鱼,这次尝试鲫鱼汤滚枸杞叶,非常鲜美呢!

主料
小鲫鱼三条
辅料
枸杞叶400克生姜两片食用油适量
适量

枸杞叶鲫鱼汤的做法,共7个步骤

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1/7. 备好食材,把鲫鱼清理干净。

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2/7. 把枸杞叶摘下,清洗干净备用。

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3/7. 热锅下油,把鲫鱼放锅里小火煎。

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4/7. 把鲫鱼两煎至微黄色,加进姜片和适量水,大火烧开。

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5/7. 直至汤变成奶白色后把鲫鱼捞起。

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6/7. 再把枸杞叶加入。

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7/7. 大火煮开后继续煮数十秒,调味便可。

小窍门

1.煎鱼时先把一面煎好后再翻另一面(不要太早翻动),这样才不容易煎破鱼皮。

2.小鲫鱼鱼刺小而多,所以捞出鲫鱼时要小心,以防鱼刺掉汤里。

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