馒头糊涂怎么做,馒头糊涂怎么做好吃,馒头糊涂做法

2025-09-06 06:04 汤粥主食 0万阅读 投稿:夫妻那些事
昨天晚上剩的一个馒头,不怎么爱吃了,稍微改良,做成温暖美味的馒头糊涂吧。
主料
冷馒头1个猪肉少许豆腐1小块
辅料
面粉三大匙适量蘑菇1小块
适量

馒头糊涂的做法,共7个步骤

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1/7. 冷馒头1个切成丁。面粉3大匙。葱花,猪肉和姜切沫。蘑菇和豆腐切成丁。

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2/7. 锅内少油,热后倒入肉末、姜末、葱花翻炒几下。

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3/7. 接着倒入蘑菇丁翻炒。

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4/7. 倒入水,再接着倒入豆腐丁,煮开。

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5/7. 趁煮开锅的这个空档,把面粉调成稀面糊。一同倒入锅内煮开。这个面糊必须加。

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6/7. 最后开锅的时候,下馒头丁。翻拌均匀,就出锅吧。

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7/7. 盛出来。

小窍门

1、面糊必须加,要不然馒头丁下到锅里,立刻变水囊囊的,会真的下成一锅大糊涂。

2、一碗简单的糊涂,里面有豆腐嫩滑的感觉,蘑菇的嘎吱口感,肉末和葱花的香味,还有若有若无的姜辣味道。这些辅助的食材你也可以根据自己喜好增减。

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