| 主料 | ||
| 汪刺鱼1条 | 豆腐1块 | |
| 辅料 | ||
| 姜葱蒜适量 | 食用油适量 | 温水适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
1/9. 准备材料，汪刺鱼宰杀洗净沥下水
2/9. 豆腐切小块
3/9. 起油锅，姜葱蒜爆香
4/9. 放入汪刺鱼两面煎香
5/9. 加料酒
6/9. 加入温水，调入适量盐
7/9. 烧开后放入豆腐，再次烧开后改中小火炖20分钟左右
8/9. 最后撒点胡椒粉和葱花即可
9/9. 鲜美极了
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