| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 葱花少许 | 淀粉少许 |
| 蒸鱼豉油少量 | 纯净水适量 | |
豉油蒸鲜蛋的做法，共7个步骤
1/7. 将三个洗净的鸡蛋打入碗中。
2/7. 用筷子将鸡蛋均匀打散，加入少量盐和淀粉。
3/7. 加入两至三倍的纯净水或纯牛奶，继续搅打，直至出现密集的泡泡。
4/7. 用保鲜膜覆盖好。
5/7. 蒸锅添水，待水开后将碗放入蒸锅，蒸10分钟。
6/7. 蒸好的蛋羹，几乎是平整的，没有蜂窝状。
7/7. 最后淋上少许蒸鱼豉油，撒上香葱花做点缀。喷喷香的蒸蛋羹就完成啦!
| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 葱花少许 | 淀粉少许 |
| 蒸鱼豉油少量 | 纯净水适量 | |
1/7. 将三个洗净的鸡蛋打入碗中。
2/7. 用筷子将鸡蛋均匀打散，加入少量盐和淀粉。
3/7. 加入两至三倍的纯净水或纯牛奶，继续搅打，直至出现密集的泡泡。
4/7. 用保鲜膜覆盖好。
5/7. 蒸锅添水，待水开后将碗放入蒸锅，蒸10分钟。
6/7. 蒸好的蛋羹，几乎是平整的，没有蜂窝状。
7/7. 最后淋上少许蒸鱼豉油，撒上香葱花做点缀。喷喷香的蒸蛋羹就完成啦!
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