| 主料 | ||
| 肋排3人量 | 姜片2片 | 鲜香菇6朵 |
| 鸡腿菇1个 | 大蒜2瓣 | 料酒适量 |
| 盐1勺半 | ||
菌菇排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 炒菜的锅里加水到2勺料酒，放入排骨煮熟捞出待用
2.切葱花，姜片切丝，大蒜切小粒，鲜香菇切片，鸡腿菇切片3.炖锅加水烧热2/3. 炒菜锅加热倒入油，加入姜丝蒜粒炒香，再加入煮熟的肋排倒入2勺料酒翻炒
2.肋排表面炒至有点变色倒入鲜香菇和鸡腿菇继续炒3.炒至鲜香菇和鸡腿菇有水分，集体倒入烧开水的炖锅里3/3. 倒入炖锅里大火烧5分钟转中火烧15分钟再转小火炖15分钟
2.小火炖15分钟后加入葱花和一勺半盐，继续炖5分钟入味后就可以出锅了小窍门
要有准备两个锅哦，一个炖汤的锅，一个炒菜的锅
