| 主料 | ||
| 猪肉丸150克 | 酸菜200克 | |
| 辅料 | ||
| 豆腐适量 | 胡椒粉适量 | 细盐适量 |
| 葱段适量 | ||
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法，共7个步骤
1/7. 备好豆腐，猪肉丸，酸菜，葱。
2/7. 汤锅加水煮开，将肉丸下锅同煮。
3/7. 煮至肉丸要熟时，再将豆腐改刀下锅。
4/7. 汤底重开，豆腐出味后，再将酸菜改刀下锅。
5/7. 加适量胡椒粉及细盐调味。
6/7. 最后加适量葱段点缀即可。
7/7. 一份酸菜肉丸完成。
小窍门
要了解食材的易熟度，再合理的安排食材下锅的时间。
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不管夏天的天气如何，每一餐里面最好有一份汤。汤虽说热了一点，不过你们有没有觉得，一碗汤下肚，虽说冒了汗，不过那份感觉是相当舒服得哦。所以送上这款酸菜猪肉丸汤。配了点豆腐配了点酸菜，整款汤就极开胃了。而且它是采用煮的方法，这样子也超健康。
