| 主料 | ||
| 猪腱500克 | 霸王花1小把 | 蜜枣2个 |
| 姜1块 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 清水适量 | |
1/11. 准备所需材料。
2/11. 霸王花提前用清水泡软。
3/11. 霸王花泡软后清洗干净，捏干水份。
4/11. 猪腱洗净切块。
5/11. 锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。
6/11. 然后捞起冲洗干净。
7/11. 瓦煲加入适量清水，加入猪腱。
8/11. 加入蜜枣和姜片
9/11. 盖上锅盖大火煲开。
10/11. 煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。
11/11. 最后加入适量的盐调味即可。
一般煲老火汤都不用加鸡精，会把汤的味道给夺去。所以只需加盐调味，汤已经很好喝了。
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