| 主料 | ||
| 土豆（中等大小）1个 | 卷心菜（中小型）半颗 | 西红柿2个 |
| 胡萝卜1个 | 洋葱1个 | 芹菜1颗 |
| 清水200毫升 | 橄榄油10毫升 | |
1/4. 准备材料。卷心菜忘了一起拍，抱歉！
2/4. 所有材料洗净。胡萝卜切滚刀块，洋葱切成中等大小的丁，加清水和橄榄油，中火煮开，小火煮15分钟。
3/4. 土豆切成滚刀块，卷心菜和西红柿切大块，芹菜切小丁，一起加入，大火煮开，小火炖煮1小时以上。关火后撒上少许盐和黑胡椒。
4/4. 成品。
1、这道菜的基本用料是卷心菜、土豆和西红柿，其他蔬菜可随自己喜好随意增减，也可以用牛腩汤或去骨猪小排汤做成荤的。2、煮汤的时间可以视各人对蔬菜的留存度适当增减。
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