| 主料 | ||
| 小杏鲍菇300克 | 新鲜筒骨500克 | 金针菇100克 |
| 蜜枣2个 | 红心番薯2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 葱花适量 |
1/7. 新鲜筒骨洗净，放入煲汤锅
2/7. 嫩杏鲍菇，洗净备用，个头稍大的杏鲍菇，可以用刀切2半
3/7. 金针菇去除根部，洗净备用
4/7. 红心番薯2个，去皮切滚刀块备用。加入红薯可以让汤水清甜。
5/7. 将筒骨，杏鲍菇，金针菇，红薯，放入煲汤锅，再放入2个蜜枣
6/7. 添水，沒过材料，放入电高压锅，设置排骨档50分钟。
7/7. 汤煲好后，调入适量盐和鸡精，撒上葱花即可。
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