| 主料 | ||
| 鞭笋205克 | 番茄255克 | 鸡蛋2只 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 竹盐适量 | |
鸡蛋番茄鞭笋汤的做法，共10个步骤
1/10. 食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
2/10. 将鞭笋剥壳清洗一下。
3/10. 放在案板上去老根切成片，待用。
4/10. 在鸡蛋中加适量的料酒。
5/10. 打成蛋液，待用。
6/10. 随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。
7/10. 接着，合入切好的番茄翻动一下煮开。
8/10. 然后，加入蛋液。
9/10. 加适量的竹盐。
10/10. 调味翻匀，即成。
