| 主料 | ||
| 猪肉馅150克 | 菠菜120克 | 粉丝适量 |
| 鸡蛋半个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 胡椒粉1小勺 | 葱花2克 |
| 香油2克 | 生抽8克 | 玉米淀粉5克 |
1/9. 准备菠菜，洗净备用。
2/9. 准备粉丝
3/9. 将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4/9. 拌好的肉馅备用
5/9. 锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6/9. 粉丝，加适量的盐，生抽
7/9. 加菠菜
8/9. 成熟后关火，加几滴香油
9/9. 成品
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