| 主料 | ||
| 鲫鱼3条 | 平菇100克 | |
| 辅料 | ||
| 香葱3根 | 枸杞8颗 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/10. 全部食材
2/10. 将平菇洗干净后撕成小条状。
3/10. 姜洗净切成丝。
4/10. 将葱切成葱花。
5/10. 用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。
6/10. 锅里放油后将鱼轻轻滑入锅内，过三分钟后翻鱼。(姜没抹匀有鱼皮粘锅了)
7/10. 锅内加水没过鱼，最好多加点水因为要煮三十分钟。
8/10. 放入平菇。
9/10. 放入姜丝和枸杞熬煮。
10/10. 出锅了，好香啊!
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