| 主料 | ||
| 肉骨520克 | 土豆380克 | 青菜225克 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/11. 食材：肉骨（已焯水）、土豆（已洗净）、青菜（已洗净）
2/11. 将已洗净的土豆去皮，放在案板上切开。
3/11. 将已焯水的肉骨和切好的土豆下入高压锅中。
4/11. 加适量的料酒。
5/11. 加入一些清水。
6/11. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7/11. 焖至没气后开盖。
8/11. 然后，合入清洗好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9/11. 最后，加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味翻匀，即可。
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