主料 | ||
南豆腐适量 | 鲜蘑适量 | |
辅料 | ||
花椒粉适量 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
辣椒面适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
豆瓣酱适量 | 黑豆豉适量 | 葱适量 |
花生酱适量 |
家常豆花汤的做法,共2个步骤
1/2. 将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中,将口蘑切片放入清汤中,加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上;
2/2. 坐锅点火倒入油,待油温4成热时,下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面,倒少许水,加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味,取出放在豆腐中,撒上葱花即成。
主料 | ||
南豆腐适量 | 鲜蘑适量 | |
辅料 | ||
花椒粉适量 | 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
辣椒面适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
豆瓣酱适量 | 黑豆豉适量 | 葱适量 |
花生酱适量 |
1/2. 将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中,将口蘑切片放入清汤中,加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上;
2/2. 坐锅点火倒入油,待油温4成热时,下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面,倒少许水,加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味,取出放在豆腐中,撒上葱花即成。