| 主料 | ||
| 小白菜适量 | 冻豆腐（或者老豆腐）适量 | |
| 辅料 | ||
| 锅热油少许 | 姜少许 | 蒜片适量 |
| 火腿粒二大匙 | 虾皮一把 | |
小白菜豆腐汤的做法，共3个步骤
1/3. 小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。
2/3. 锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
3/3. 放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
| 主料 | ||
| 小白菜适量 | 冻豆腐（或者老豆腐）适量 | |
| 辅料 | ||
| 锅热油少许 | 姜少许 | 蒜片适量 |
| 火腿粒二大匙 | 虾皮一把 | |
1/3. 小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。
2/3. 锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
3/3. 放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
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