| 主料 | ||
| 冬瓜100克 | 荠菜100克 | 芹菜100克 |
| 淡菜（干）10克 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖10克 | 味精5克 | 盐5克 |
| 黄酒15克 | ||
淡菜汤的做法，共3个步骤
1/3. 淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；
2/3. 将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；
3/3. 加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
| 主料 | ||
| 冬瓜100克 | 荠菜100克 | 芹菜100克 |
| 淡菜（干）10克 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖10克 | 味精5克 | 盐5克 |
| 黄酒15克 | ||
1/3. 淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；
2/3. 将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；
3/3. 加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
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