主料 | ||
粉丝200克 | 青椒两个 | 番茄一个 |
大蒜三瓣 | 蒜苗一根 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 鸡精适量 | 生抽一汤匙 |
老抽一茶匙 | 香油少许 |
青椒番茄炒粉的做法,共3个步骤
1/3. 准备好所有食材 洗干净 切成适合的大小
2/3. 粉丝烫好 过凉水 沥干水分备用
3/3. 平底锅烧热 倒适量油 蒜粒爆香 倒入番茄 青椒加少许盐炒软 放入蒜苗白 下粉丝 迅速翻炒 三十秒后加入生抽 老抽 胡椒粉盐继续炒干水分 再加入鸡精 香油 蒜苗叶翻炒均匀 就可以出锅了
小窍门
粉丝用热水烫三分钟 捞出来用冷水冲 会变得很弹