| 主料 | ||
| 蘑菇适量 | 孜然适量 | 葱适量 |
| 彩椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油少许 |
孜然蘑菇的做法，共5个步骤
1/5. 蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；
2/5. 去掉开水，凉水冲洗后挤干水分（一定要尽量挤干，这样做出来才好吃，小心烫手）；
3/5. 彩椒去籽洗净切丁，葱切碎
4/5. 锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒
5/5. 放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花，撒盐、鸡精出锅即可
| 主料 | ||
| 蘑菇适量 | 孜然适量 | 葱适量 |
| 彩椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油少许 |
1/5. 蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；
2/5. 去掉开水，凉水冲洗后挤干水分（一定要尽量挤干，这样做出来才好吃，小心烫手）；
3/5. 彩椒去籽洗净切丁，葱切碎
4/5. 锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒
5/5. 放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花，撒盐、鸡精出锅即可
