| 主料 | ||
| 新鲜鲈鱼1条 | 大料适量 | 花椒5克 |
| 辣椒依个人口味 | 白糖6克 | 鸡精5克 |
| 香叶可加可不加 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 酱油20毫升 | 蚝油适量 |
| 醋适量 | 料酒20毫升 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
家常熬鲈鱼的做法，共13个步骤
1/13. 鱼洗净晾干
2/13. 沾满面
3/13. 下油锅，先放花椒，辣椒，大料，煎鱼
4/13. 煎鱼
5/13. 两面煎焦黄
6/13. 最后煎鱼头
7/13. 全部煎好
8/13. 全部煎成金黄色
9/13. 煎好备用
10/13. 调料汁所有放在一起搅拌
11/13. 下锅熬
12/13. 熬到收汤汁
13/13. 成品非常美味
