| 主料 | ||
| 黄骨鱼2条 | 香菜2根 | 葱花1条 |
| 豆鼓少许 | 姜1块 | 盐少许 |
| 酱油2勺 | 蚝油少许 | |
1/9. 黄骨鱼洗净，摸盐，切段，不要切开，蒸出来就入味也好看，
2/9. 豆鼓，洗净
3/9. 准备姜葱香菜，切丝
4/9. 把葱头和姜丝扑在鱼上面，入锅蒸五分钟左右，鱼眼凸出了就代表快熟了，拿筷子插一下鱼肉，不连着骨头就证明熟了，
5/9. 蒸鱼期间可以配好料先，酱油，蚝油，鸡精，豆鼓，混合成鼓汁，
6/9. 鱼快好了，把鼓汁淋上，再蒸一会！
7/9. 铺上切好的香菜和葱丝，锅里入油，待热了以后，浇上油就好了
8/9. 锅入油烧热
9/9. 成品
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