| 主料 | ||
| 豆皮适量 | 辣椒粉适量 | 孜然粉适量 |
| 白芝麻适量 | 芝麻酱适量 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 食用盐适量 | 味精适量 |
1/3. 我在网上购买的干豆皮，用开水泡一会，
2/3. 准备辣椒粉，孜然粉，白芝麻，加三小勺清水搅拌均匀。（以免加油的时候糊），热锅热油，加入蒜半，香叶煸出香味后捞出，把油倒入准备好的辣椒粉，分三次，每次都要搅拌均匀。 做好了之后辣椒油就好了。
3/3. 把做好的辣椒油取出半碗，加入盐适量，加入味精，加一勺白糖，加两勺芝麻酱，一勺生抽搅拌均匀加入豆皮中即可。
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