| 主料 | ||
| 鱿鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 白芝麻5克 | 洋葱半个 | 姜片2片 |
| 大蒜2瓣 | 酱油30毫升 | 食用油10毫升 |
| 冰糖30克 | 醋5毫升 | 味霖5毫升 |
1/8. 食材准备
白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml
2/8. 洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
3/8. 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。
4/8. 方太烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，
5/8. 过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
6/8. 完成后取出切块
7/8. 撒上白芝麻
8/8. 大功告成
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