| 主料 | ||
| 草鱼300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 孜然粉适量 | 黑椒粉适量 |
| 鸡蛋一个 | 料酒适量 | 生粉适量 |
简单黑椒鱼排的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋加生粉拌均匀备用
2/3. 鱼取中下段，去骨刺切成薄片用姜末，蒜末，料酒，盐，孜然粉拌匀腌制入味，大约半小时。
3/3. 准备好了鱼片挂蛋糊开炸即可，上桌撒上黑椒粉，葱花。又焦又嫩的:-D
| 主料 | ||
| 草鱼300克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 孜然粉适量 | 黑椒粉适量 |
| 鸡蛋一个 | 料酒适量 | 生粉适量 |
1/3. 鸡蛋加生粉拌均匀备用
2/3. 鱼取中下段，去骨刺切成薄片用姜末，蒜末，料酒，盐，孜然粉拌匀腌制入味，大约半小时。
3/3. 准备好了鱼片挂蛋糊开炸即可，上桌撒上黑椒粉，葱花。又焦又嫩的:-D
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