| 主料 | ||
| 虾1斤 | 蒜頭一个 | 蔥一把 |
| 辅料 | ||
| 鹽适量 | 黑胡椒粉适量 | |
蒜茸蒸虾的做法，共5个步骤
1/5. 把虾肉从中间切开，蒜头切成蒜茸
2/5. 把一半的蒜头，炒一下过一些油，油可以多下些
3/5. 把从中间切开的虾肉放进蒜茸和没炒的蒜头各一半，在放点葱，平放在碟中上
4/5. 放入蒸炉里蒸10分钟，注意虾肉变色就可起锅，虾肉容易熟，不要蒸老了
5/5. 大功告成
小窍门
不要蒸過久，蝦肉會變老
| 主料 | ||
| 虾1斤 | 蒜頭一个 | 蔥一把 |
| 辅料 | ||
| 鹽适量 | 黑胡椒粉适量 | |
1/5. 把虾肉从中间切开，蒜头切成蒜茸
2/5. 把一半的蒜头，炒一下过一些油，油可以多下些
3/5. 把从中间切开的虾肉放进蒜茸和没炒的蒜头各一半，在放点葱，平放在碟中上
4/5. 放入蒸炉里蒸10分钟，注意虾肉变色就可起锅，虾肉容易熟，不要蒸老了
5/5. 大功告成
不要蒸過久，蝦肉會變老
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