| 主料 | ||
| 海虾1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜蓉少许 | 米酒两小调味匙 | 生抽少许 |
| 白糖少量 | 醋一小调味匙 | 植物油少许 |
| 盐少许 | ||
蒜蓉炒虾的做法，共3个步骤
1/3. 将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；
2/3. 起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；
3/3. 翻炒至虾变红。
小窍门
1.挑选冰鲜虾时要选饱满完整，捏着有弹性的，掉头肉软的不能买；
2.虾属发物，患病期间不宜食用；对海鲜过敏者也不宜食用。| 主料 | ||
| 海虾1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜蓉少许 | 米酒两小调味匙 | 生抽少许 |
| 白糖少量 | 醋一小调味匙 | 植物油少许 |
| 盐少许 | ||
1/3. 将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；
2/3. 起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；
3/3. 翻炒至虾变红。
1.挑选冰鲜虾时要选饱满完整，捏着有弹性的，掉头肉软的不能买；
2.虾属发物，患病期间不宜食用；对海鲜过敏者也不宜食用。
