| 主料 | ||
| 蟹脚肉适量适量 | 火锅蟹肉棒2条适量 | 罐头水煮鲔鱼1/2罐适量 |
| 萝蔓生菜1片适量 | 洋葱1/2小颗适量 | 盐适量适量 |
| 美乃滋适量适量 | 海苔1片适量 | 寿司饭120公克适量 |
| 胡椒粉适量适量 | ||
鲔鱼蟹肉沙拉卷的做法，共4个步骤
1/4. 将罐头水煮鲔鱼沥水，洋葱切末，再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成鲔鱼沙拉备用。
2/4. 将蟹腿肉烫熟备用。
3/4. 将蟹肉棒拨开成一长片，再将蟹腿肉包入卷起来。
4/4. 将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上，前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭，依序摆上萝蔓生菜、鲔鱼沙拉、蟹腿肉卷，然后卷成寿司卷即可。
