| 主料 | ||
| 皖鱼500克 | 芹菜5条 | 朝天椒5个 |
| 青辣椒5个 | 生姜1个 | 大蒜1只 |
芹菜鱼块的做法，共6个步骤
1/6. 用料酒、生抽 、盐腌制一会儿
2/6. 芹菜、大蒜、生姜、辣椒切好装盘
3/6. 油略多一些 ，炸鱼，炸鱼看个人口味 变色出锅就嫩一些但易碎，脆一点就炸成金黄色
4/6. 把鱼盛出锅 ，用炸鱼的油炒配菜，炒的时候放适量盐、酱油
5/6. 配菜炒出香味后把鱼倒进去拌一下入味，没有放水，芹菜会出水 ，拌一下盖上锅盖焖一下
6/6. 最后撒点鸡精大火收点汁就出锅啦！
| 主料 | ||
| 皖鱼500克 | 芹菜5条 | 朝天椒5个 |
| 青辣椒5个 | 生姜1个 | 大蒜1只 |
1/6. 用料酒、生抽 、盐腌制一会儿
2/6. 芹菜、大蒜、生姜、辣椒切好装盘
3/6. 油略多一些 ，炸鱼，炸鱼看个人口味 变色出锅就嫩一些但易碎，脆一点就炸成金黄色
4/6. 把鱼盛出锅 ，用炸鱼的油炒配菜，炒的时候放适量盐、酱油
5/6. 配菜炒出香味后把鱼倒进去拌一下入味，没有放水，芹菜会出水 ，拌一下盖上锅盖焖一下
6/6. 最后撒点鸡精大火收点汁就出锅啦！
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