| 主料 | ||
| 活对虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 姜适量 | |
美极元宝虾的做法，共5个步骤
1/5. 选用活的对虾（一斤）
2/5. 剪去头部1/3部分，挑出头部的沙囊，从头到尾的腹部剪开，油炸时才会形成元宝形。
3/5. 锅内多放油，把对虾炸成金黄色（元宝形）捞出。
4/5. 准备两勺蒸鱼豉油，葱姜，糖。
5/5. 锅内放入少许油半成熟，把刚才油炸好的虾和葱姜、料酒一起倒入，然后放入豉油和糖拌炒（糖的多少根据个人口味喜好），收汁装盘即可！
| 主料 | ||
| 活对虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 姜适量 | |
1/5. 选用活的对虾（一斤）
2/5. 剪去头部1/3部分，挑出头部的沙囊，从头到尾的腹部剪开，油炸时才会形成元宝形。
3/5. 锅内多放油，把对虾炸成金黄色（元宝形）捞出。
4/5. 准备两勺蒸鱼豉油，葱姜，糖。
5/5. 锅内放入少许油半成熟，把刚才油炸好的虾和葱姜、料酒一起倒入，然后放入豉油和糖拌炒（糖的多少根据个人口味喜好），收汁装盘即可！
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