| 主料 | ||
| 肉馅250克 | 云吞皮500克 | |
| 辅料 | ||
| 小葱100克 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 花椒油适量 |
| 油辣椒适量 | ||
红油抄手的做法，共8个步骤
1/8. 七分瘦三分肥肉馅儿，葱切末，加入盐，生抽拌匀
2/8. 取一张云吞皮，在一角放上馅儿
3/8. 卷起
4/8. 边上沾点水对折捏紧
5/8. 全部包好
6/8. 碗中加两勺生抽，半勺醋，半勺糖，一勺花椒油，一勺油辣椒，一点盐备用
7/8. 水烧开放入云吞，煮到云吞浮起再煮三分钟即可
8/8. 盛入放好调料的碗中拌匀即可
| 主料 | ||
| 肉馅250克 | 云吞皮500克 | |
| 辅料 | ||
| 小葱100克 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 花椒油适量 |
| 油辣椒适量 | ||
1/8. 七分瘦三分肥肉馅儿，葱切末，加入盐，生抽拌匀
2/8. 取一张云吞皮，在一角放上馅儿
3/8. 卷起
4/8. 边上沾点水对折捏紧
5/8. 全部包好
6/8. 碗中加两勺生抽，半勺醋，半勺糖，一勺花椒油，一勺油辣椒，一点盐备用
7/8. 水烧开放入云吞，煮到云吞浮起再煮三分钟即可
8/8. 盛入放好调料的碗中拌匀即可
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