| 主料 | ||
| 紫薯一个 | 红薯粉150克 | 芋头适量 |
| 西米适量 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉50只克 | 白糖30克 | 椰汁一瓶 |
紫薯西米芋圆的做法，共13个步骤
1/13. 芋头紫薯提前蒸好
2/13. 芋头和紫薯都压成泥.我说有辅助工具摇成泥.准备好红薯粉玉米淀粉
3/13. 紫薯泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖
4/13. 用手揉成团（这是我朋友的手被我借用一下）
5/13. 然后揉成一小长条
6/13. 再用刀切一粒一粒的
7/13. 这是紫薯部分
8/13. 芋头部分也是一样.芋头泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖.然后揉成团.再同样弄成一粒粒
9/13. 水开以后倒入芋圆紫薯圆煮8分钟
10/13. 然后捞出来过凉水
11/13. 煮好的芋圆倒入锅里加入已经煮好西米(快速煮西米可以参考我原有菜谱)
12/13. 倒入椰浆即可了
13/13. 喜欢可以冰冻一下口感更好
