| 主料 | ||
| 牛奶100克 | 鸡蛋100克 | 黄油45克 |
| 白糖130克 | 面粉50克 | |
奶黄陷的做法，共4个步骤
1/4. 将鸡蛋液和白糖混合使劲搅拌均匀，直至无颗粒状。
2/4. 将牛奶加入蛋液中继续搅拌均匀，用滤网过滤一下，使之更细滑。
3/4. 将面粉加入步骤2中，快速搅拌均匀至无颗粒状后加入软化后的黄油。
4/4. 上锅蒸20～25分钟，每5分钟可适当搅拌一下
| 主料 | ||
| 牛奶100克 | 鸡蛋100克 | 黄油45克 |
| 白糖130克 | 面粉50克 | |
1/4. 将鸡蛋液和白糖混合使劲搅拌均匀，直至无颗粒状。
2/4. 将牛奶加入蛋液中继续搅拌均匀，用滤网过滤一下，使之更细滑。
3/4. 将面粉加入步骤2中，快速搅拌均匀至无颗粒状后加入软化后的黄油。
4/4. 上锅蒸20～25分钟，每5分钟可适当搅拌一下
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